Head Chef

Kami sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di PT Kencana Cemerlang Group di Samarinda, Kalimantan Timur. Kami adalah perusahaan tepercaya F&B di wilayah ini, dan kami sedang mencari seorang profesional yang dapat membantu kami meningkatkan kualitas makanan dan layanan kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim masak, memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi, dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.

Tersedia gaji yang kompetitif dan berbagai manfaat lainnya untuk membantu Anda mencapai kesuksesan dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.
• Memimpin proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.
• Berkomunikasi dengan pelanggan dan pemasok untuk memastikan bahwa semua kebutuhan mereka dipenuhi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovatif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman setidaknya 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
• Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai teknik memasak dan bahan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait