Deputy Sous Chef

PT Bumi Teknologi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi informasi, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim dapur, mengembangkan menu, dan memastikan standar kualitas makanan tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, tunjangan kesehatan, dan kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan.

Kami menantikan lamaran dari Anda yang memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi dalam proyek-proyek kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan hidangan sesuai standar kualitas yang ditetapkan.
• Mengembangkan menu baru dan mengoptimalkan resep yang ada.
• Memastikan keamanan pangan dan standar higienis dapur.
• Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengatur pengadaan.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan dapur.
• Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik.
• Menjaga kebersihan dan kebahagiaan kerja di dapur.
• Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setara SMK/SMA di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan pangan akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengadaan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki SIM C dan bersedia untuk bekerja di luar kota.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait